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오늘은 감자 효능 9가지에
대해 알아보도록 하겠습니다.
감자하면 탄수화물이 떠오르지만
사실 감자에는 탄수화물 외에도
몸에 좋은 성분들이
아주 많이 들어 있다고 합니다.
특히 감자에는 비타민C가 풍부하게 들어 있는데
감자의 비타민C는 익혀 먹어도
영양 손실이 크지 않다고 합니다.
하지만 생으로 먹을 때
소화기에 좋을 뿐만 아니라
항암 효과도 있다고 하니 참고하시면
좋을듯합니다.
1) 다이어트 효과
감자 칼로리는 100g당 66kcal로
칼로리가 낮을 뿐만 아니라
식이섬유가 풍부하게 들어 있어
조금만 먹어도 포만감을 준다고 합니다.
따라서 다이어트 시에
섭취하기 좋은 식품이 아닐까 합니다.
2) 성인병 예방
감자에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어 있어
콜레스테롤 수치를 낮춰주고
나트륨 배출에 도움을 주기 때문에
고혈압이나 동맥경화 등
각종 성인병을 예방하는데
도움이 되는 감자 효능을 볼 수 있다고 합니다.
3) 통풍 예방
감자는 요산 분비를 늘려주기 때문에
통풍의 원인물질인 동물성 단백질 생성을
억제시켜 준다고 합니다.
따라서 감자를 꾸준히 섭취하면
통풍을 예방하는데 좋다고 합니다.
4) 피부미용 효과
감자에는 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있어
체내 활성산소를 제거해주는 효능을 볼 수 있어
피부 노화를 방지하고
피부를 재생하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 멜라닌 색소의 형성과 침착을 막아주므로
기미나 주근깨 등을 예방하는 효과도
볼 수 있다고 합니다.
5) 암 예방
감자에는 판토텐산이 풍부하게 들어 있어
면역력을 높여주는 효능을 볼 수 있으며,
폴리페놀 성분이 들어 있어
암을 억제하는 효능을 볼 수 있다고 합니다.
따라서 평소에 감자를 꾸준히 섭취하면
점막에 생기를 암을 예방하는데
도움이 되는 감자 효능을 볼 수 있다고 합니다.
6) 당뇨병 예방
우리 몸은 칼륨이 부족할 경우
당뇨가 나타날 수 있으므로
칼륨이 풍부한 감자를 섭취하면
당뇨병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
7) 위 건강
감자에는 사포닌 성분이 들어 있어
위궤양과 염증을 치료하는데
도움이 된다고 합니다.
8) 변비 개선
감자에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어
변비로 고생하는 분들이 섭취하면
장운동을 활발하게 만들어 줘
변비를 개선하는데 도움이 된다고 합니다.
< 감자 부작용 >
감자는 오랜 시간 보관할 경우 싹이 자라는 데
이 싹에는 솔라닌이라는 독소가 들어 있어
위가 약하신 분들이 섭취할 경우
구토나 설사, 두통 등의
증상이 나타날 수 있다고 합니다.
따라서 감자에 싹이 난 경우에는
푸르게 변한 부분을 깨끗히 제거하고
조리해서 드시기 바랍니다.
여기까지 감자 효능 9가지에
대해 알아보았습니다.