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오늘은 두부 효능에
대해 알아보도록 하겠습니다.
두부가 건강에 좋다는 사실 모르는 분 있나요?
제가 볼 때 모르는 분은 거의 없을듯합니다.
두부는 콩 속에 들어있는
단백질을 추출해 응고시킨 식품으로
단백질이 풍부하고 미네랄과 비타민 등
다양한 영양소가 풍부하게 들어 있는
건강식품이랍니다.
1) 성인병 예방
두부에 들어 있는 단백질은
혈관에 달라붙는 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주고
몸에 좋은 콜레스테롤은 증가시켜주기 때문에
동맥경화, 뇌혈압, 심근경색, 협심증 등
각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
2) 다이어트 효과
두부 칼로리는 100g당 84kcal로
칼로리는 낮지만
고단백 식품으로 다이어트시 먹어도
좋은 식품이라고 합니다.
3) 뼈 건강
두부에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어
뼈를 튼튼하고 건강하게 해줄 뿐만 아니라
치아를 건강하게 만드는데도
도움이 된다고 합니다.
따라서 나이 드신 분들이 두부를 꾸준히 섭취하면
골다공증을 예방하는데 도움이 되는
두부 효능을 볼 수 있다고 합니다.
4) 변비 개선
두부에는 식이섬유인 올리고당과 사포닌 성분이
풍부하게 들어 있어 변비를 예방하고 개선하는데
도움이 된다고 합니다.
평소 변비로 고생하는 분들은
두부와 야채를 함께 드시면 좋을듯합니다.
5) 두뇌 발달
두부에는 레시틴 성분이 들어 있어
두뇌발달과 기억력을 향상에 도움을 주므로
성장기 어린아이들은 물론
나이 드신 어르신분들이 드시면
치매를 예방하는데 도움이 되는
두부 효능을 볼 수 있다고 합니다.
6) 암 예방
두부에는 사포닌 성분이 들어 있어
암세포의 산화와 합성을 억제시켜주고
이소플라본 성분이 들어 있어
암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
7) 노화 방지
두부에는 이소플라본 성분이 들어 있어
피부를 탄력 있고 매끄럽게 만들어주며,
주름을 예방하는 효과도 볼 수 있다고 합니다.
8) 면역력 강화
두부에는 아르기닌 성분이 들어 있어
면역력 강화에 도움이 되며,
양질의 단백질도 풍부해
면역력 강화에 도움이 된다고 하니
참고하시면 좋을듯합니다.
9) 갱년기 증상 완화
두부에는 이소플라본 성분이 들어 있어
갱년기 증상 완화에 도움이 될 뿐만 아니라
탈모 완화에도 도움이 된다고 합니다.
< 두부 부작용 >
두부에는 퓨린 성분이 풍부하게 들어 있어
통풍으로 고생하는 분들은
섭취 시 주의할 필요가 있다고 합니다.
여기까지 두부 효능에
대해 알아보았습니다.