달래 효능 및 달래 손질법 알아보기

오늘은 달래 효능 및 달래 손질법에

대해 알아보도록 하겠습니다.

어제 막창을 먹으러 갔는데

된장찌개를 시켰더니

달래가 들어 있더라구요.

벌써 달래가 나왔나 봐요? ㅎㅎ

달래는 3월 ~4월이 제철이라고 나와있는데

태안군은 지금이 제철이라 달래 수확에

한창이라고 하네요. ^ ^

달래는 따뜻한 성질을 가지고 있어

몸에 열이 많은 분들은 너무 많은 양을 드시는 건

피하시는 게 좋다고 합니다.

1) 춘곤증 예방

달래는 비타민C가 풍부하게 들어 있으며,

봄을 대표하는 식품 중 하나입니다.

봄이 되면 식욕부진을 겪는 분들도 있고

춘곤증으로 힘들어하는 분들도 계신데요

달래를 드시면 증상 개선에 도움이 된다고 하니

참고하시면 좋을듯합니다.

2) 면역력 향상

달래에는 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어

천연 종합 비타민제로 불리기도 한다고 합니다.

달래는 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기에 드시면

면역력을 높여주는데

도움이 되는 달래 효능을 볼 수 있다고 합니다.

3) 다이어트 효과

달래의 칼로리는 100g당 27kcal로

칼로리가 낮기 때문에

다이어트 시 먹어도 상관없다고 합니다.

또한 달래는 지방의 배출을 도와주기 때문에

다이어트 식품으로 딱이라고 합니다.

4) 불면증 개선

달래에는 비타민C와 칼슘 성분이 풍부해

스트레스를 해소하고

정신 안정에 도움을 준다고 합니다.

따라서 평소 불면증으로 고생하셨던 분들은

달래를 드시면 불면증 개선에

도움이 되는 달래 효능을 볼 수 있다고 합니다.

5) 피부미용 효과

달래에는 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있어

콜라겐 형성에 영향을 주기 때문에

피부를 탄력 있고 피부톤을 밝게

만들어 준다고 합니다.

6) 정력 강화

달래는 지친 몸을 회복시키고

스테미너를 향상시키는데 도움이 된다고 합니다.

또한 달래에는 알리신 성분이 풍부하게 들어 있어

혈액순환을 원활하게 만들어 주므로

남성의 정력 향상에도 도움이 된다고 합니다.

< 달래 손질법 >

달래는 줄기가 가늘고 길어

줄기 사이에 잡풀이 많이 섞여 있으므로

줄기 사이를 깨끗이 씻고 

다듬어 주어야 한다고 합니다.

그리고 흙이 남지 않도록 흐르는 물에

깨끗이 씻어주면 된다고 합니다.

여기까지 달래 효능 및 달래 손질법에 

대해 알아보았습니다.